Лучшие виды муки в Италии для домашнего хлеба и пиццы
Lilia Shabalkina Италия – настоящий рай для домашнего пекаря. Здесь выпускают огромное количество отличной муки, и составить полный список достойных производителей практически невозможно. Поэтому я расскажу только о тех сортах, которыми пользуюсь сама и которые могу смело рекомендовать после множества испечённых буханок, пицц и сдобной выпечки. Большинство этой муки легко найти в итальянских магазинах или…