Я учусь печь хлеб на закваске

Здравствуйте!

Несколько лет назад я оказалась в другой стране и начала жизнь почти с нуля. Муж купил пачку муки и сказал: «Давай выводи закваску и пеки хлеб». С тех пор я учусь понимать тесто, ферментацию и домашнюю выпечку – в самой обычной кухне и без профессиональной техники.

Меня зовут Наталия Нечвинова, и на этой странице я сохраняю рецепты хлеба.