Kitchen
-
Белый быстрый дрожжевой батон от Наташи
Классический белый батон на дрожжах от моей финской подруги, хлебного гуру Наталии, который всегда приходит на выручку, когда нет времени на заквасочный хлеб медленного брожения. Батон получается воздушным, ароматным, с выраженным сливочным вкусом…
-
-
-
Гуляш по-домашнему
Не знаю, имеет ли право это блюдо называться гуляшом, потому что ничего венгерского там в составе нет - рецепт упрощен до уровня «прибежала вечером домой и быстро сделала» . Поэтому «по-домашнему»
-
Виноградные дрожжи
С тех пор, как я занялась хлебом на закваске, в моем холодильнике всегда есть бутылочка охлажденных фруктовых дрожжей. Если закваска заскучала, стала плохо подниматься, то самое эффективное средство вернуть ее к жизни -…
-
-
Хлеб с овсяной мукой на закваске
За основу я, как обычно, взяла свой базовый рецепт, немного поменяла пропорции и добавила туда немного муки овсяной. Получилось очень вкусно и красиво. Ингредиенты: Приготовление:
-
Домашнее сливочное масло
Сегодня в придомовом магазине цена на пачку масла почему-то зашкаливала. Зато на отличные сливки была вдруг отличная скидка. Я подумала и решила сделать его сама, ведь сливочное масло в домашних условиях - не…
-
Будни
На самом деле я не знаю, насколько экономически целесообразно варить такую пасту из рыночных промидоров. Но, во-первых, мать семейства должна чем-то заниматься, во-вторых, помидоры на рынке сейчас ничего не стоят, зато зимой их…
-
