Иногда я цепляю в Facebook совершенно странные рецепты. Не потому что собираюсь срочно это готовить, а исключительно из научного интереса: а оно вообще работает? 😄 Вот этот рецепт зацепил меня одним словом — кетчуп. В хлебе. Ну как после такого пройти мимо? К тому же в списке ингредиентов кетчуп не указан. Поэтому рецепт отправляется в папку «Эксперименты над…
Приготовьте классический бефстроганов по проверенному рецепту. Нежная говядина, грибы, сливочный соус и пошаговые инструкции помогут легко приготовить одно из самых известных блюд домашней кухни.
Домашний медяник на натуральном мёде с ароматной смесью специй, сливочным маслом и возможностью добавить орехи, апельсиновую цедру или сушёную клюкву. После созревания становится ещё мягче, ароматнее и вкуснее. Идеальный рецепт для праздников и уютного семейного чаепития.
Нежный лососевый мусс со сливочным сыром, взбитыми сливками, лимоном и свежим укропом — классическая скандинавская закуска. Идеально подходит для бутербродов, крекеров, тарталеток и праздничного стола. После нескольких часов в холодильнике вкус становится ещё более насыщенным.
Ингредиенты Приготовление Готовность: Единственное уточнение: 60 г соли на 1,3 л воды – это довольно крепкий рассол (около 4,6%). Если любишь более нежные малосольные огурцы, можно уменьшить соль до 40–45 г на 1,3 л. Но если цель – чтобы они хорошо хранились и вкус был более «бочковым», 60 г тоже вполне подходит. Совет. Если огурцы…
Lilia Shabalkina Италия – настоящий рай для домашнего пекаря. Здесь выпускают огромное количество отличной муки, и составить полный список достойных производителей практически невозможно. Поэтому я расскажу только о тех сортах, которыми пользуюсь сама и которые могу смело рекомендовать после множества испечённых буханок, пицц и сдобной выпечки. Большинство этой муки легко найти в итальянских магазинах или…
Варенье из лесной земляники с желейным сахаром Dansukker. Сохраняем вкус, аромат и натуральный цвет ягод
Узнайте, как правильно готовить домашние пельмени на пельменной доске. Подробный мастер-класс с фотографиями, советами и пошаговым описанием процесса.
Изюмные дрожжи – натуральная культура диких дрожжей из изюма, яблок и воды. Узнайте, как приготовить фруктовую дрожжевую воду для выпечки хлеба без промышленных дрожжей и без выраженной кислинки.
Необычный хлеб на закваске с авокадо и шафраном по рецепту Елены Черныш. Авокадо делает мякиш особенно мягким, а шафран придаёт хлебу красивый золотистый оттенок и тонкий аромат. Холодная расстойка помогает получить насыщенный вкус и хрустящую корочку